Rendez-vous était donné hier sur l’espace Pavillon France au Salon de l'Agriculture, pour le Concours Poissonniers.
Tous les candidats ont pu exprimer leur technicité et montrer leur talent face à un public nombreux et conquis pour l'occasion.
La Scapp Poissonnier Corail et l'OPEF, avec le soutien de France Filière Pêche, mais aussi des établissements Demarne pour la matière d'œuvre, ont organisé un bel évènement sur le SIA, qui participe à la mise en lumière et au rayonnement du savoir-faire du métier de poissonnier-écailler.