Montage de plateaux de fruits de mer

Informations

Prise en charge	Nous consulter pour plus de renseignements
Durée de la formation	8h/J (1 à 2 jours suivant le niveau)
Lieu de formation	En entreprise
Tarif	480.00 €
Nombre de stagiaires	De 2 à 10 personnes
Taux de satisfaction	10/10 (Calculé sur la base des formations réalisées en 2023)

La formation est accessible aux personnes en situation de handicap et une attention particulière est portée à chaque stagiaire.
Mise à jour des programmes au 1^er janvier 2024.

Télécharger le programme

Télécharger le bulletin d'inscription

Télécharger le planning

Consultez nos Conditions générales de ventes

Objectifs

Offrir aux clients les plaisirs des fruits de mer
Maîtriser les techniques de montage de plateaux de fruits de mer
Proposer des services plus larges pour les clients
Perfectionner les règles de présentation des produits

Programme

Transmission des consignes de sécurité (conseils sur les gestes et postures, prévention des troubles musculo squelettiques)
Rappel des règles d’hygiène/qualité relatives à la manipulation des produits
Présentation des accessoires nécessaires et conseils préalables à la réalisation de plateaux de fruits de mer
Mode de préparation de plateaux de fruits de mer

Réalisation d’un rince-doigts écologique
Présentation des boissons d’accompagnement aux plateaux de fruits de mer
Règlementation de l’étiquetage, mentions obligatoires ou facultatives

S'inscrire

Contactez nos équipes pour obtenir des conseils sur les financements disponibles et établir ensemble votre dossier d’inscription en quelques minutes. Près de 100 sessions dans 150 villes de France par semestre. Pour trouver le lieu et la date qui vous conviennent reportez-vous à notre Planning. Vous n’avez pas trouvé la date et le lieu qui vous conviennent ? Nous programmerons la formation à une date adaptée à votre établissement (sous réserve du délai de la prise en charge par l'organisme financeur et/ou dans la limite de 15 jours à 3 mois après votre demande).

Contactez-nous

Une réclamation ?

Vous avez une réclamation ou un besoin non satisfait sur une formation ?

Contactez-nous