"POISSON D'AQUACULTURE FRANÇAIS", une nouvelle marque pour une identification des produits issus de l'aquaculture française


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Début octobre sonnait le grand lancement du logo origine France pour les poissons d’aquaculture

Présentation de la marque avec notre partenaire, le CIPA.

En France, comme dans le reste du monde, la demande en poisson est croissante. Or, la part des poissons d’aquaculture nationale dans la consommation de produits aquatiques en France représente moins de 2 % des produits consommés.

C’est dans ce contexte que le CIPA (Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture), qui regroupe les acteurs de la salmoniculture d’eau douce, de la filière esturgeon et de la pisciculture marine françaises, annonce la création d’une nouvelle marque : « Poisson d’Aquaculture Français® ». Elle sera identifiable dans les rayons d’ici quelques mois grâce à son logo bleu, blanc, rouge, déjà existant dans d’autres filières, et décliné pour l’ensemble des espèces élevées en France (bar, daurade, esturgeon, maigre, saumon et truite).

L’objectif de cette démarche collective ?

Répondre aux attentes de traçabilité des consommateurs grâce à une identification claire des produits d’origine France, qu’il s’agisse de produits bruts, de produits de première ou de seconde transformation ou encore de produits élaborés tels que les rillettes ou les plats préparés.

Pour créer cette marque, le CIPA s’est rapproché de l’APAF, l’Association des Produits Agricoles de France, et a élaboré un cahier des charges contrôlé par des organismes tiers, garantissant l’origine France de la naissance au conditionnement. Cette initiative vient compléter les démarches qualité déjà mises en place dans la filière, telles que la Charte Qualité Aquaculture de nos Régions®.

Avec le lancement du logo « Poisson d’Aquaculture Français », la filière piscicole française, qui compte plus de 300 entreprises et environ 600 sites de production répartis sur l’ensemble du territoire, espère proposer un nouveau repère aux consommateurs, ainsi qu’un soutien au savoir-faire français et à l’économie locale.

 

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