SIRHA 2025 - Concours GOLDEN FISH & ÉCAILLE D'OR -Inscrivez-vous !

Les concours GOLDEN FISH & ÉCAILLE D'OR font leur grand retour le 23 janvier 2025 au SIRHA de Lyon !

Mesurez-vous aux meilleur(e)s de la profession !

Ces deux concours sont organisés par Lyon Poissonnier Ecailler (LPE), l’OPEF - Organisation des Poissonniers Écaillers de France ainsi que la Société Coopérative Artisanale de Poissonniers Professionnels (Scapp Poissonnier Corail) avec deux objectifs :

La mise en avant du métier pour montrer aux plus jeunes la beauté des produits de la mer,
La préservation et l’évolution des savoir-faire.

Ne tardez pas à vous inscrire !

Les préinscriptions sont ouvertes sans distinction à tous les poissonniers-écaillers de plus de 18 ans en activité ou représentant un établissement.

Une priorité sera donnée aux vainqueurs des différents concours professionnels (Coupe de France Pierre JESSEL, Concours Pavillon France, Coupe de France et Coupe du Monde des écaillers, Coupe Léon BEYER, etc.), les places restantes seront attribuées à des challengers en fonction de leur CV et de leur expérience.

La sélection s’effectuera sur dossier COMPLET (avec photo) par le jury.

N’attendez pas, inscrivez-vous, seuls 8️ candidat(e)s par catégorie seront sélectionnés !

Plus d'informations, règlements et démarches d'inscription sur notre : page dédiée au SIRHA